村上知子 そうめんレシピ
2008年7月18日
7月18日放送「ドリームプレス社」より
レコーディングダイエットに挑戦中の村上知子さん。
レコーディングダイエットは、水以外の食べた物とそのカロリーを書くだけの簡単ダイエット方法。
村上さんはそれで、体重・体脂肪ともに順調に減ってきているようです。
メモすることで、食べ物のカロリーも覚えてきますし、村上さんは料理上手なので、低カロリーの料理も作ったりしていて、痩せられるのでしょうね～
≪村上知子のカロリーオフ 冷やし中華風そうめんレシピ≫の作り方
冷やし中華の麺のかわりに、低カロリーなそうめんを使ったレシピです。
１．鶏もも肉の皮をはがして使う（約半分のカロリーダウン）。
鶏もも肉をゆで（茹でることでカロリーダウン）、食べやすい大きさに切る。
２．きゅうりは千切り、トマトはくし型、長ねぎ細切り、もやしはゆがく。
３．タレ作り
麺つゆ大さじ２を茹で汁でうすめ、砂糖大さじ１、味噌小さじ１、すりゴマ小さじ２／３を混ぜ合わせる。
４．そうめん１．５束をゆでて洗って冷やし、盛りつけてたれをかけて完成！
簡単で、冷やし中華より低カロリーなそうめんレシピ、作ってみてください！
2008年7月18日
カテゴリー：ドリームプレス社
