村上知子 そうめんレシピ
2008年7月18日
7月18日放送「ドリームプレス社」より
レコーディングダイエットに挑戦中の村上知子さん。
レコーディングダイエットは、水以外の食べた物とそのカロリーを書くだけの簡単ダイエット方法。
村上さんはそれで、体重・体脂肪ともに順調に減ってきているようです。
メモすることで、食べ物のカロリーも覚えてきますし、村上さんは料理上手なので、低カロリーの料理も作ったりしていて、痩せられるのでしょうね~
≪村上知子のカロリーオフ 冷やし中華風そうめんレシピ≫の作り方
冷やし中華の麺のかわりに、低カロリーなそうめんを使ったレシピです。
1.鶏もも肉の皮をはがして使う(約半分のカロリーダウン)。
鶏もも肉をゆで(茹でることでカロリーダウン)、食べやすい大きさに切る。
2.きゅうりは千切り、トマトはくし型、長ねぎ細切り、もやしはゆがく。
3.タレ作り
麺つゆ大さじ2を茹で汁でうすめ、砂糖大さじ1、味噌小さじ1、すりゴマ小さじ2/3を混ぜ合わせる。
4.そうめん1.5束をゆでて洗って冷やし、盛りつけてたれをかけて完成!
簡単で、冷やし中華より低カロリーなそうめんレシピ、作ってみてください!
2008年7月18日
カテゴリー:ドリームプレス社

