村上知子 ダイエットレシピ ドリームプレス社
2008年12月 6日
12月5日放送 「ドリーム・プレス社」
森三中の村上知子さんが紹介する、大人気のヘルシーレシピで、今回はしょうが焼きを作っていました。
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村上流 カロリーオフレシピ 鍋
生姜焼きといえば、普通は油をしいてやいてタレをからめるのですが、村上さんの料理レシピの場合は、油を使わずに作るカロリーオフレシピです！！
＜油を使わないしょうが焼きの作り方＞ 約193kcal
１．りんご（30ｇ）、しょうが（小2）、玉ねぎ（40ｇ）をすりおろし、タレ（野菜ペースト）を作る。
２．にんじん、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
３．ヘルシーな豚もも薄切り肉（75ｇ）を使い、炒める前に湯通しする。
４．油を入れずに野菜ペーストをフライパンに入れ、酒（大1）・しょうゆ（大1）を加え、そこへ野菜と肉を加えてしんなりしたらできあがり！！
油を使わずに野菜ペーストで炒めることで111キロカロリーものダウンになるそう！
また、タレ（野菜ペースト）にりんごを使うことでみりんを使わずに甘味を出しているそう。
色々な工夫がされていてヘルシーレシピなのに、とても簡単なところもいいですね☆
12月19日の6時55分からは「ドリームプレス社・女たちの激痩せスペシャル」が放送予定です。
2008年12月 6日
カテゴリー：ドリームプレス社
