村上知子 カロリーオフレシピ シーフードフライ
2008年10月31日
スポンサードリンク10月31日放送 「ドリームプレス社」より
今回のドリーム・プレス社の放送は、「D-1コンテスト」の続報でした!
ダイエットに取り組んでいる、森三中・村上知子さん、森三中・黒沢かずこさん(伊達式食べ合わせダイエット)、ハリセンボン・近藤春菜さん(骨盤らくらくウォーキング)のダイエットの成果の報告です。
まずは、村上知子さんのカロリーオフレシピ・ヘルシーシーフードフライの紹介です☆
≪シーフードフライ・タルタルソースの作り方≫284キロカロリー
1.はんぺん(大1/2枚)に包丁で切りこみをいれ、袋状にする。
2.玉ねぎ(1/12個)、にんじん(1/10本)を千切りにりにし、はんぺんにつめる。
3.アスパラ(1/2本)は表面に皮をうすくむき、さっと塩ゆでする。(長いまま!)
4.アスパラをちくわにつめる。
5.パン粉をざるに入れ、ヘラでこして細かくする。
これで112キロカロリーもオフに!
6.<タルタルソース>
ゆで卵(1/6個)を細かく刻み、マヨネーズタイプ調味料(小1)、低カロリーヨーグルト(小2)を加え、タマネギ・きゅうりのみじん切りを少量加えて塩コショウで味を整える。
7.キャベツ(30g)を千切りにする。
8.水で溶いた薄力粉をはんぺん・ちくわにつけて、パン粉をつけ、揚げる。
(はんぺんは竹ぐしで口を閉じる。)
9.キッチンペーパーで余分な油をふきとり、切る。
カロリーオフポイントは、パン粉を細かくすることと、大きいまま揚げて後で切ることで、大幅なカロリーダウンになるそう!!
どっちも揚げ物なのにヘルシーで、とってもおいしそうでした♪
12月19日にドリームプレス社3時間スペシャルで、D-1コンテストの第2弾を放送するそうです!!
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